Larousse agricole

Unique, le Larousse agricole est le dictionnaire encyclopédique de référence sur le monde agricole moderne. L'édition de 2002 s'inscrit dans la lignée des trois précédentes (1921, 1951, 1981) qui ont toutes correspondu à de grandes mutations du monde rural ; elle ne fait pas exception en décrivant un secteur profondément transformé au cours des vingt dernières années. Avec environ 6000 articles, 370 photos et 630 dessins, schémas et cartes, ce dictionnaire couvre tous les domaines liés au monde agricole. Un outil de travail pour le public scolaire, un ouvrage généraliste pour le public professionnel spécialisé et une référence accessible pour le grand public et les professionnels en relation avec le monde rural.
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