- EAN13
- 9782742732357
- ISBN
- 978-2-7427-3235-7
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 10/04/2001
- Collection
- Nature
- Nombre de pages
- 120
- Dimensions
- 19 x 10 x 1,1 cm
- Poids
- 130 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 635
- Fiches UNIMARC
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Un Jardin extraordinaire
De Jean-Luc Danneyrolles
Illustrations de Fabien Seignobos
Actes Sud
Nature
Ce petit ouvrage invite le lecteur à se
promener dans un jardin extraordinaire :
la claytone de Cuba y côtoie le scolyme d'Espagne, l'artichaut de Jérusalem, le crosne du Japon, la margose à piquants et bien d'autres curiosités potagères.
Certains de ces légumes ont un riche passé, tels le chervis ou le maceron ; d'autres, comme les physalis ou les topinambours, seront peut-être, demain, plus souvent dans nos assiettes. D'autres encore séduisent par leur étrangeté : le radis serpent ou le cornaret à trompe. Tous témoignent d'une diversité légumière éprouvée, mais encore bien vivante, et qui commence heureusement à retrouver droit de cité dans les potagers.
promener dans un jardin extraordinaire :
la claytone de Cuba y côtoie le scolyme d'Espagne, l'artichaut de Jérusalem, le crosne du Japon, la margose à piquants et bien d'autres curiosités potagères.
Certains de ces légumes ont un riche passé, tels le chervis ou le maceron ; d'autres, comme les physalis ou les topinambours, seront peut-être, demain, plus souvent dans nos assiettes. D'autres encore séduisent par leur étrangeté : le radis serpent ou le cornaret à trompe. Tous témoignent d'une diversité légumière éprouvée, mais encore bien vivante, et qui commence heureusement à retrouver droit de cité dans les potagers.
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