Japon, la cuisine à la ferme
EAN13
9782809709506
ISBN
978-2-8097-0950-6
Éditeur
Philippe Picquier
Date de publication
Collection
ILLUSTRES
Nombre de pages
388
Dimensions
25 x 21 x 3 cm
Poids
1478 g
Langue
français
Langue d'origine
anglais
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Japon, la cuisine à la ferme

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Traduit par

Philippe Picquier

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« La cuisine japonaise à la ferme est à la fois audacieuse, simple et directe. Nous utilisons des techniques culinaires ancestrales pour exalter les saveurs naturelles des légumes, du poisson et de la viande. Les recettes de ce livre sont à la fois simples et faciles, parce que c'est ainsi que nous mangeons et que nous aimons vivre. Et j'espère qu'après avoir partagé la vie chaleureuse et agréable de notre ferme japonaise, vous vous sentirez rassasiés et heureux. »
Nancy Singleton Hachisu
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