- EAN13
- 9782603014561
- ISBN
- 978-2-603-01456-1
- Éditeur
- Delachaux et Niestlé
- Date de publication
- 11/03/2005
- Collection
- MONDE AQUATIQUE
- Nombre de pages
- 304
- Dimensions
- 0,1 x 0,1 x 0,1 cm
- Poids
- 901 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 630
- Fiches UNIMARC
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Les Poissons de mer des pêches françaises
De Jean-Claude Quero, Jean-Jacques Vayne
Delachaux et Niestlé
Monde Aquatique
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Réalisé avec le concours d’organismes professionnels et avec le soutien du FIOM et de l’IFREMER, ce premier ouvrage de référence sur les poissons de mer des pêches françaises constitue une véritable mine d’informations pour tous ceux qui sont concernés par les poissons de pêche : pêcheurs professionnels, acteurs de la chaîne de commercialisation du poisson, pêcheurs amateurs, biologistes, naturalistes, etc.
L’ouvrage recense 209 espèces de poissons comestibles d’intérêt commercial ainsi que tous les détails nécessaires pour les localiser et les identifier. Un index de plusieurs milliers d’entrées, une bibliographie, un glossaire, un tableau de l’anatomie et de la morphologie des poissons, du zoo- et du phytoplancton viennent compléter ce livre d’une grande richesse documentaire.
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