- EAN13
- 9782036006294
- ISBN
- 978-2-03-600629-4
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 18/08/2021
- Collection
- Larousse de... Cuisine
- Nombre de pages
- 976
- Dimensions
- 19,6 x 14,5 x 5,5 cm
- Poids
- 1048 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Offres
-
19.95
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Le guide essentiel pour :
Apprendre à sélectionner un bon et un grand vinChoisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »Accorder au mieux les mets et les vinsDéguster le vin, l’apprécier et le servirComposer et gérer sa caveTrouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau MondePour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualitéUne sélection des meilleurs producteursUn tableau des millésimesDes cartes en couleurs
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