Manger cru et sain

Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent connaître et mettre en
pratique :

### les préceptes de la véritable alimentation naturelle.


Chaque page apporte des conseils utiles aussi bien pour ceux qui ont déjà
adopté le mode de vie crudiste (Raw Food) que pour ceux qui recherchent des
recettes permettant d’allier une alimentation saine et équilibrée à la vie en
société et aux repas pris en compagnie.

Mais encore : des informations sur le crudisme, sa naissance et son histoire,
sur les choix alimentaires et les motivations qui en sont la base, sur les
combinaisons alimentaires et la détoxination.

Vous trouverez dans ce guide :

* différentes techniques de conservation des aliments - comme par exemple la déshydratation -,
* ainsi qu’une présentation de la pratique du jeûne et de ses bénéfices pour la santé ;
* la programmation d’un régime,
* les astuces pour les repas à l’extérieur
* et de nombreuses recettes de petits-déjeuners, sauces et assaisonnements, en-cas et goûters, salades, pains et crackers, plats de résistance, cuisine du monde et gâteaux.