Diététique de l'expérience - 50 années d'observations, 50 années de réflexions, 50 années d'applicat

50 années d'observations, 50 années de réflexions, 50 années d'applications
Nous aspirons tous à vivre en bonne santé et nous redoublons d'efforts et
d'imagination pour y parvenir, en oubliant souvent qu'elle dépend en fait
essentiellement de notre alimentation. Partant de ce constat, Robert Masson
nous livre dans cet ouvrage le fruit de 50 années de pratique et d'observation
: l'alimentation doit être naturelle, équilibrée, mesurée, digeste et
individualisée. En fonction de ces 5 impératifs, mais aussi de l'âge, des
besoins et des nécessités de chacun, l'auteur nous apporte son précieux
éclairage sur nombre de nos interrogations, notamment quelle eau boire ? quand
? en quelle quantité ? -, quid du crudivorisme - faut-il manger cru ou cuit ?
-, mais aussi sur le gluten, le soja, le lait... Robert Masson présente ici un
véritable état des lieux de la diététique afin d'éviter les méga-nuisances
alimentaire. En application de ces principes diététiques, Sandrine Masson nous
propose des recettes faciles à préparer qui allient santé et plaisir
gastronomique.