La fabrique de l'obésité. Enquête sur un fléau planétaire

Pour la toute première fois depuis l'apparition de l'humanité, l'obésité tue
plus que la famine. Tous les ans, 4¿millions de personnes sur Terre décèdent
directement ou indirectement de l'obésité. Si nul ne réagit, l'incroyable
seuil d'un milliard d'adultes et de 250¿millions d'enfants malades sera
atteint dès 2030. En s'appuyant sur un travail de trois¿ans d'enquête, ce
livre raconte l'inimaginable¿ : l'histoire de l'obésité qui se fabrique sous
nos yeux, depuis une génération. Comment et pourquoi cette pandémie non
infectieuse inédite et dont les effets ont été décuplés par la COVID-19,
a-t-elle pu s'installer durablement et sournoisement dans le monde entier¿ ?
Il est urgent de comprendre pour réagir, nous sommes tous concernés.